Στην ακολουθία χοροστάτησε ο Σεβ. Μητροπολίτης Ιεραπύτνης και Σητείας κ. Κύριλλος, ο οποίος κήρυξε επίκαιρα τον θείο λόγο και ευλόγησε τους προσφερόμενους άρτους αλλά και τα πρώτα κρασιά της νέας εσοδείας, που προσκόμισαν οι ευλαβείς και παραδοσιακοί κάτοικοι του ιστορικού οικισμού να ευλογηθούν κατά την παράδοση.
Στο σύντομο κήρυγμά του ο Σεβ. Μητροπολίτης κ. Κύριλλος μίλησε για τον βίο και το μαρτύριο του Αγίου Γεωργίου και τα μηνύματά του για τον σύγχρονο άνθρωπο. Ευχήθηκε δε ο ιδιαιτέρως αγαπητός και από όλους τους ορθοδόξους πιστούς τιμώμενος μεγάλος Άγιος της Εκκλησίας μας Γεώργιος να γίνει το στήριγμα και η ελπίδα όλων μας στους δύσκολους καιρούς που ζούμε, η δε μαρτυρική πορεία και τελείωσή του να εμπνέει τις ζωές μας στην πίστη στον Χριστό, την καρτερία, την ομολογία, την ορθότητα των σκέψεων και των πράξεών μας, χωρίς συμβιβασμούς και εκπτώσεις.
Στην ακολουθία έλαβαν μέρος ο Πανοσιολ Πρωτοσύγκελλος και Ηγούμενος της Μονής Τοπλού Αρχιμ. Αμβρόσιος Σκαρβέλης, ο συνταξ. Εφημέριος της Ενορίας πρωτ. Εμμανουήλ Ρεμουντάκης και ο Διάκονος Θεμιστοκλής Μπεϊνάς.
Εκκλησιάστηκαν ενορίτες και άλλοι ευσεβείς χριστιανοί της περιοχής, ανάμεσα στους οποίους ήταν ο Δήμαρχος Σητείας κ. Γιώργος Ζερβάκης, η Βουλευτής Λασιθίου κ. Κατερίνα Σπυριδάκη, η Πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου Σητείας κ. Μαρία Νικητάκη, η Πρόεδρος της Τοπικής Κοινότητας Κατσιδωνίου κ. Έλσα Κοκκινάκη-Χατζηδάκη κ.α.
Ακολούθησε πλούσιο δείπνο για όλους του πιστούς στις εγκαταστάσεις του Πολιτιστικού Συλλόγου Σιτάνου με τη φροντίδα και την αγάπη των Μελών του δραστήριου και ενεργητικού Συλλόγου.