Εσπερίδα με θέμα «Υγιεινή και παραδοσιακή διατροφή» στη Βέροια (φωτο)
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με τον Σύλλογο Μικρασιατών Ημαθίας, ο οποίος φέτος συμμετέχει ενεργά στα «ΚΗ´ Παύλεια» με την ευκαιρία της συμπλήρωσης 100 ετών από την Μικρασιατική καταστροφή.
Το Σάββατο 4 Ιουνίου το απόγευμα στο Παύλειο Πολιτιστικό Κέντρο στη Βέροια, πραγματοποιήθηκε η τελευταία εκδήλωση της «4ης Ιατρικής Εβδομάδος» προς τιμήν του Αγίου Λουκά του Ιατρού με θέμα: «Υγιεινή και παραδοσιακή διατροφή».
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με τον Σύλλογο Μικρασιατών Ημαθίας, ο οποίος φέτος συμμετέχει ενεργά στα «ΚΗ´ Παύλεια» με την ευκαιρία της συμπλήρωσης 100 ετών από την Μικρασιατική καταστροφή.
Στην αρχή ο Υπεύθυνος του Γραφείου Γάμων, Βαπτίσεων και Διαζυγίων της Ιεράς Μητροπόλεως Βεροίας Αρχιμ. Πρόδρομος Γκιρτζαλιώτης καλωσόρισε τους παρευρισκομένους και κάλεσε τον πρόεδρο του Ιατρικού Συλλόγου Ημαθίας κ. Βασίλειο Διαμαντόπουλου και την πρόεδρο του περιφερειακού τμήματος του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού Βεροίας κ. Ευσεβία Γκουντή – Δουλγέρογλου, να απευθύνουν χαιρετισμό.
Στη συνέχεια, τον λόγο έλαβε ο Μητροπολίτης κ. Παντελεήμων, ο οποίος απηύθυνε τον πατρικό χαιρετισμό του και καλωσόρισε τους προσκεκλημένους ομιλητές.
Στο πρώτος μέρος της εκδήλωσης ομίλησε ο κ. Αθανάσιος Τόπης, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Υποψήφιος Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, ο οποίος ανέπτυξε το θέμα: «Η διατροφική αξία της νηστείας στην Ορθόδοξη Εκκλησία και η ευεργετική της επίδραση στην πνευματική ζωή και στην υγεία των πιστών».
Στο δεύτερος μέρος της εκδήλωσης ομίλησαν για την παραδοσιακή και μικρασιατική διατροφή, η Πρόεδρος του Συλλόγου Μικρασιατών Ημαθίας κ. Αναστασία Παυλίδου, η κ. Δανάη Κουκόλη, Σεφ και η κ. Γεωργία Πανανοπούλου, Οινολόγος.
Τέλος, ο Μητροπολίτης κ. Παντελεήμων, απένειμε τα αναμνηστικά των «ΚΗ´ Παυλείων» στους συντελεστές της εκδήλωσης εκφράζοντας τις θερμές ευχαριστίες του για τη συμμετοχή τους.
Μετά το πέρας της εκδήλωσης οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να γευτούν μικρασιάτικα εδέσματα.
Η «4η Ιατρική Εβδομάδα» προς τιμήν του Αγίου Λουκά του Ιατρού, την οποία διοργάνωσε η Ιερά Μητρόπολις Βεροίας, με πρωτοβουλία του Μητροπολίτου Βεροίας, Ναούσης και Καμπανίας κ. Παντελεήμονος αποτελεί μία σειρά εκδηλώσεων, οι οποίες πραγματοποιήθηκαν στις κατά τόπους Αρχιερατικές Περιφέρεις με σκοπό την ενημέρωση από εκλεκτούς ομιλητές για ιατρικά θέματα.
Η «4η Ιατρική Εβδομάδα» πραγματοποιήθηκε με τη συμβολή και τη συμμετοχή των Ιατρικού, Οδοντιατρικού, Φαρμακευτικού Συλλόγων Ημαθίας και των Περιφερειακών Τμημάτων του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού της επαρχία μας.
Ο Μητροπολίτηςστην ομιλία του κατά την έναρξη της εκδηλώσεως ανέφερε μεταξύ άλλων: Πρίν ἀπό μία ἑβδομάδα εἴχαμε ἐγκαινιάσει στή Νάουσα τίς ἐκδηλώσεις τῆς Δ´ Ἰατρικῆς Ἑβδομάδος πρός τιμήν τοῦ ἁγίου Λουκᾶ, ἀρχιεπισκόπου Συμφερουπόλεως, τοῦ ἰατροῦ καί θαυματουργοῦ, στό Μητροπολικό Κέντρο Πολιτισμοῦ «Παντάνασσα».
Καί σήμερα πραγματοποιοῦμε ἐδῶ, στό Παύλειο Πολιτιστικό Κέντρο τῆς Βεροίας, σέ συνεργασία μέ τόν Σύλλογο Μικρασιατῶν Ἠμαθίας, τήν τέταρτη καί τελευταία ἐκδήλωσή μας.
Ὅπως ὅλοι γνωρίζουμε, φέτος ὁ Ἑλληνισμός μνημονεύει καί τιμᾶ τήν ἐπέτειο τῶν 100 ἐτῶν ἀπό τή Μικρασιατική καταστροφή, ἀπό τίς φοβερές ἐκεῖνες ἡμέρες, κατά τίς ὁποῖες ὁ Ἑλληνισμός τῆς Μικρᾶς Ἀσίας ἀναγκάσθηκε νά ἐγκαταλείψει μέσα σέ τραγικές συνθῆκες τήν πατρώα γῆ.
Ἀναγκάσθηκε νά φύγει ἀπό ἐκεῖ πού γιά αἰῶνες μεγαλουργοῦσε, χωρίς νά μπορεῖ νά πάρει τίποτε μαζί του, παρά μόνο τίς εἰκόνες του, τά ἱερά του, τίς ἀναμνήσεις του καί τήν ἀγάπη του γιά τόν τόπο του, γιά τίς παραδόσεις του, γιά τή μουσική του, γιά τά ἔθιμά τους, γιά τή φημισμένη κουζίνα του, καί νά ἀκολουθήσει τόν δρόμο τῆς προσφυγιᾶς.
Καί μπορεῖ πολλοί ἀδελφοί μας νά μήν κατόρθωσαν, δυστυχῶς, νά φθάσουν σῶοι στήν ἀπέναντι πλευρά τοῦ Αἰγαίου, ἐκεῖ ὅπου καί ὁ ἑλλαδικός Ἑλληνισμός δοκιμαζόταν ἀπό τίς συνέπειες τῶν συνεχῶν πολέμων καί ἀναταραχῶν, ὅμως ὅσοι ἔφθασαν κράτησαν ζωντανές στήν ψυχή τους τίς ἀλησμόνητες πατρίδες.
Κράτησαν τή λαχτάρα τους γι᾽ αὐτές, τήν εὐγένεια καί τήν ἀρχοντιά τοῦ πολιτισμοῦ τους, τίς συνήθειες καί τίς παραδόσεις τῶν πατέρων καί τῶν μητέρων τους. Τμῆμα πολύτιμο αὐτῶν τῶν παραδόσεων τῆς χιλιοτραγουδισμένης Μικρασίας εἶναι καί ἡ παραδοσιακή μικρασιατική διατροφή.
Ἄν, λοιπόν, στίς προηγούμενες τρεῖς ἐκδηλώσεις τῆς Δ´ Ἰατρικῆς Ἑβδομάδος τά θέματα πού μᾶς ἀνέπτυξαν οἱ ἐκλεκτοί ὁμιλητές μας ἦταν ἰατρικά, ἡ ἀποψινή ἐκδήλωση ἔχει ἕνα διαφορετικό θέμα. Τό θέμα της εἶναι: «Ὑγιεινή καί παραδοσιακή διατροφή».
Ὅλοι γνωρίζουμε ὅτι ἡ παραδοσιακή διατροφή ἀποτελεῖ τή βάση καί τήν προϋπόθεση τῆς καλῆς ὑγείας.
Γι᾽ αὐτό καί μέ πολλή χαρά θά ἀκούσουμε ἀπόψε τόν κ. Ἀθανάσιο Τόπη, Διαιτολόγο καί Διατροφολόγο, πού θά μᾶς ἀναπτύξει τό θέμα: «Ἡ διατροφική ἀξία τῆς νηστείας στήν Ὀρθόδοξη Ἐκκλησία καί ἡ εὐεργετική της ἐπίδραση στήν πνευματική ζωή καί τήν ὑγεία τῶν πιστῶν», ἀλλά καί τήν πρόεδρο τοῦ Συλλόγου Μικρασιατῶν Ἠμαθίας καί συνδιοργανώτρια τῆς ἀποψινῆς ἐκδηλώσεως κ. Ἀναστασία Παυλίδου, πού θά μᾶς μιλήσει γιά τήν παραδοσιακή καί μικρασιατική διατροφή, δίνοντάς μας στό τέλος τῆς ἐκδηλώσεως τήν εὐκαιρία νά δοκιμάσουμε παραδοσιακά μικρασιατικά ἐδέσματα.
Εὐχαριστῶ ἀπό καρδίας καί τούς δύο ὁμιλητές μας καί ἰδιαιτέρως τήν κ. Παυλίδου καί τούς συνεργάτες τους, πού μέ τή συνεργασία μας αὐτή καί τήν κοινή διοργάνωση τῆς ἀποψινῆς ἐκδηλώσεως ἔχουμε τήν εὐκαιρία νά τιμήσουμε ὅλοι μαζί τήν ἐπέτειο τῆς συμπληρώσεως 100 ἐτῶν ἀπό τή Μικρασιατική καταστροφή, καί τίς παραδόσεις τῶν προγόνων μας στίς ἀλησμόνητες πατρίδες.
Ἄς τούς ἀπολαύσουμε.
ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ ΓΙΑ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΚΟ ΥΛΙΚΟ
