-
Μοναστηριακή συνταγή: Μελιτζάνες γεμιστές με το «ελιξήριο της αθανασίας» και «αθώα» μπεσαμέλ
Οι μελιτζάνες στο φούρνο γεμιστές με μανιτάρια ή αλλιώς με το "ελιξήριο της αθανασίας" όπως τα αποκαλούσαν από αρχαιοτάτων... -
Τα αγιορείτικα γεμιστά του μοναχού Νικήτα
Τα γεμιστά είναιο αναμφίβολα ένα πιάτο συνυφασμένο με το Καλοκαίρι. Η αγιορείτικη εκδοχή του μοναχού Νικήτα, είναι πλούσια σε... -
Αγιορείτικη συνταγή για το πιο δροσερό καλοκαιρινό γλυκό!
Μια εξαιρετική αγιορείτικη συνταγή για να φτιάξετε το πιο δροσερό καλοκαιρινό γλυκό, τώρα που ο υδράργυρος ...σκαρφαλώνει και οι... -
Παραδοσιακά αγιορείτικα κόλλυβα
Τα κόλλυβα είναι βρασμένο σιτάρι, το όποιο σιτάρι είναι σύμβολο του ανθρώπινου σώματος, επειδή το ανθρώπινο σώμα τρέφεται και... -
Κεφαλονίτικη κρεατόπιτα: Η συνταγή που προστάσει η παράδοση ανήμερα της Αναλήψεως
Σήμερα της Αναλήψεως οι βέροι Κεφαλονίτες έχουν στο τραπέζι τους κρεατόπιτα! Παραδοσιακή με τρία κρέατα (χοιρινό, τράγιο, μοσχάρι), ενώ... -
Μοναστηριακό συνταγή: Πεντανόστιμο μαμαδίστικο παγωτό!
Εκπληκτικό, λαχταριστό, μοναστηριακό παγωτό, που μυρίζει καλοκαίρι και «φωνάζει μαμά» . Σίγουρα δε θα προλάβει να λιώσει… αφού θα... -
Αγιορείτικη συνταγή για το πιο δροσερό γιαουρτογλυκό!
Το αγιορείτικο γιαουρτογλυκό είναι μια συνταγή πεντανόστιμη, δροσερή ιδανική για όλη την οικογένεια. -
Αγιορείτικη συνταγή: Πεντανόστιμα μαστιχωτά τσουρέκια!
Το έθιμο καλεί τις γυναίκες να ζυμώνουν αύριο, Μεγάλη Πέμπτη, τσουρέκια. Η συνταγή αυτή για αγιορείτικα τσουρέκια θα σας... -
Η αγιορείτικη συνταγή που έφτιαχνε ο Μοναχός Επιφάνιος για την Κυριακής των Βαΐων
Μέσα στην περίοδο της Τεσσαρακοστής η νηστεία καταλύεται, διαφοροποιείται δηλαδή, τρεις φορές, δίνοντας μια ευκαιρία στους πιστούς για ενδυνάμωση... -
Παραδοσιακή συνταγή για τα πιο νόστιμα Λαζαράκια για το Σάββατο
«Λαζαράκια για τον Λάζαρο αν δεν πλάσεις, ψωμί δεν θα χορτάσεις» συνήθιζαν να λένε παλαιότερα, αφού πίστευαν ότι σύμφωνα... -
Δύο αγιορείτικες συνταγές του π. Επιφάνιου για πεντανόστιμα σακαρκοστιανά κεφτεδάκια
Ο Αγιορείτης μοναχός πατέρας Επιφάνιος, υπήρξε αδιαμφισβήτητα ένας από τους πλέον άξιους πρεσβευτές της μοναστηριακής κουζίνας. Στα χέρια του,...
