-
Γιατί νηστεύουμε το λάδι ενώ τρώμε ελιές
Η παλιά και αληθινή νηστεία συνίσταται στην πλήρη αποχή τροφής ή στην ξηροφαγία. Επειδή όμως αυτή δεν είναι δυνατόν... -
Σαρακοστιανοί κάβουρες Γιαχνί!
Η μοναστηριακή κουζίνα είναι γεμάτη εκπληκτικές συνταγές. Οι αγιορείτες πατέρες χρησιμοποιώντας απλά υλικά δημιουργούν ξεχωριστές γεύσεις, πλούσιες σε θρεπτικά... -
Ο σκοπός της νηστείας
Ο πρωταρχικός σκοπός της νηστείας είναι να μας κάνει να συνειδητοποιήσουμε την εξάρτησή μας από τον Θεόν. -
Σαρακοστή: Σε περίπτωση φιλοξενίας καταλύεται ή όχι η νηστεία
Επικρατεί σε πολλούς η άποψη ότι για λόγους φιλοξενίας επιτρέπεται η κατάλυση της νηστείας. Ως παράδειγμα από την ιστορία... -
Γιατί την Κυριακή απαγορεύεται αυστηρά να νηστεύουμε
Η Tετάρτη και η Παρασκευή όλου του χρόνου, αλλά και ιδιαίτερα των περιόδων νηστείας (σαρακοστών), είναι ημέρες αυστηρής νηστείας,... -
Επιλέξτε τις πιο πλούσιες φυτικές πρωτείνες για τη νηστειά
Όταν ακούμε τη λέξη “πρωτεΐνη», το μυαλό των περισσοτέρων πάει στο κρέας. Δεν είναι όμως έτσι: οι ακατέργαστες, ωμές... -
Δύο συνταγές του π. Επιφάνιου που θα κάνουν θραύση τη Σαρακοστή
Ο πατέρας Επιφάνιος, υπήρξε ένας από τους καλύτερους πρεσβευτές της αγιορείτικης κουζίνας και με τη μεγάλη μαεστρία του και... -
Για ποιο λόγο νηστεύουμε τη Σαρακοστή
Η καθιέρωση της Μ. Τεσσαρακοστής ως περιόδου αυστηρής νηστείας και πνευματικής προπαρασκευής των πιστών πριν από το σταυραναστάσιμο Πάσχα... -
Αγιορείτικη ταραμοσαλάτα
Η ταραμοσαλάτα είναι σίγουρα ο μεζές με την πλούσια κρεμώδη υφή, ο οποίος πρωταγωνιστεί στο νηστίσιμο τραπέζι, αρχής... -
Ποντιακά πιροσκί: Το πιο απολαυστικό κέρασμα!
Η ποντιακή κουζίνα είναι γεμάτη από ιδιαίτερα ξεχωριστές συνταγές. Μια από αυτές είναι και τα πιροσκί που σίγουρα, όπου... -
Ωδιπόρος ή οδοιπόρος είναι ο ασθενής
Η τυρινή εβδομάδα, την οποία διανύουμε, αποτελεί τον προπομπό της νηστείας της Μεγάλης Τεσσαρακοστής. Πολλές φορές οι πιστοί διαμορφώνουν...
