-
Νηστίσιμοι κουραμπιέδες με αγάπη από την Κρήτη
Κρητικοί νηστίσιμοι κουραμπιέδες ή αλλιώς λαδοκουραμπιέδες, είναι μια από εκείνες τη συνταγές που πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε μεσούσης της... -
Φανταστική μαρμελάδα καρπούζι: Δείτε πώς φτιάχνεται
Αφαιρέστε τη σάρκα και τη φλούδα αφήνοντας μόνο το άσπρο μέρος του καρπουζιού. Κόψτε σε κομματάκια και βάλτε τα... -
Ρεβίθια Φούρνου
Χρησιμοποιούμε ευρύχωρο πήλινο σκεύος ή γάστρα φούρνου. Μουλιάζουμε από το προηγούμενο βράδυ τα ρεβίθια σε αρκετό νερό. -
Γίγαντες με Λαχανικά
Βράζουμε για 30 λεπτά τους γίγαντες και τους στραγγίζουμε. Σοτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο να μαραθούν... -
Εναλλακτικές φακές φουρνιστές!
Βαρεθήκατε τις νηστίσιμες σούπες, αλλά η Σαρακοστή δεν σας αφήνει πολλά περιθώρια; Η πιο γευστική και δυναμωτική λύση είναι οι φουρνιστές φακές! -
Το λαχματζούν της Σαρακοστής
Το Λαχματσούν ή Λαχματζούν ή Λάχμα μπι-'ατζίν, γγνστό και ως αρμένικη, λιβανέζικη ή συριακή πίτσα, είθισται να είναι μια "απαγορευμένη" συνταγή για τις περιόδους... -
Νηστίσιμοι κουραμπιέδες – Όταν η Κρήτη παντρεύει την παράδοση με τη γεύση!
Κρητικοί νηστίσιμοι κουραμπιέδες ή αλλιώς λαδοκουραμπιέδες, είναι μια από εκείνες τη συνταγές που πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε μεσούσης της... -
Νόστιμα σουτζουκάκια λαχανικών
Αρχικά, βράζουμε τις πατάτες και τα καρότα (καθαρισμένα), σε άφθονο αλατισμένο νερό. -
Ρεβιθάδα σε σκεπασταριά
Από το προηγούμενο βράδυ μουλιάζουμε τα ρεβίθια σε νερό. -
Πένες με Σάλτσα Πιπεριάς
Γράφει ο Αλέξανδρος Πασακούδης -
Ρεβύθια με μελιτζάνες: μια λαχταριστή νηστίσιμη συνταγή
Γράφει ο Αλέξανδρος Πασακούδης
