-
Νηστίσιμα ρεβύθια με γίγαντες στη γάστρα από την Αργυρώ
Τα νηστίσιμα φαγητά δεν αφορούν μόνο σε όσους τηρούν τη νηστεία της Σαρακοστής, αλλά και όλους όσοι επιθυμούν να... -
Μερακλίδικοι σμυρναίικοι ταραμοκεφτέδες
Οι σμυρναίικοι ταραμοκεφτέδες είναι το καλύτερο έδεσμα για τη νηστεία της Σαρακοστής. -
Μυρωδάτη φασολάδα με σπανάκι και λιαστές ντομάτες
Λιαστές ντομάτες και σπανάκι εξελίσσουν ένα απλό πιάτο όπως τα λευκά φασόλια σε μια γευστική πανδαισία. -
Χριστουγεννιάτικο στιφάδο με πολίτικο αέρα και μοναστηριακή φιλοσοφία
Ποιος είπε ότι τα φαγητά που δεν περιέχουν κρέας δεν είναι νόστιμα. Κάθε άλλο! Απόδειξη η κουζίνα των μοναχών... -
Φασουλοκεφτέδες- Χορταστικοί και νηστίσιμοι
Οι φασουλοκεφτέδες ταιριάζουν εξαιρετικά με μια δροσερή σαλάτα ή ακόμα και με την υπέροχη αγιορείτικη σκορδαλιά με καρύδια και... -
Κυριακάτικο νηστίσιμο στιφάδο με δαμάσκηνα
Ποιος είπε ότι η νηστεία πρέπει να είναι βαρετή; Μπορεί η λέξη στιφάδο να παραπέμπει στο κρέας, αλλά σαν τεχνική μπορεί... -
Παραδοσιακή ποντιακή φασολάδα
Η παραδοσιακή ποντιακή φασολάδα είναι το καλύτερο "αντίδοτο" στα πρώτα κρύα που μας επισκέφθηκαν. -
Νηστίσιμα καλαμαράκια με ντομάτα
Αρχικά, τσιγαρίζουμε σε μια κατσαρόλα το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι και το σκόρδο για 3 με 4 λεπτά. -
Υπέροχη βορειοελλαδίτικη ταραμοσαλάτα
Πρώτα, βάζουμε το σκόρδο στον πολυκόφτη μαζί με 1 έως 2 κουταλιές ελαιόλαδο. -
Πεντανόστιμο ριζότο με μανιτάρια του δάσους
Αρχικά, σοτάρουμε σε 100 γραμμάρια βούτυρο, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. -
Ρολάκια ψωμί του τοστ γεμιστά με μαρμελάδα
Στρώνουμε τις φέτες ψωμιού και τις αλείφουμε με τη μαρμελάδα. Τυλίγουμε σε ρολάκι, καρφώνουμε μια οδοντογλυφίδα στην αρχή και...
