Κάλαντα που μας διασώθηκαν από Μελιώτες και μαζί τους διασώθηκε η πλούσια λαογραφική παράδοση των καρσινών μας παραλιών με τις όμορφες ευχές και τις κιμπάρικες συνήθειες. Ευχές για το σπίτι που επισκέπτονταν οι καλαντιστές, αλλά και για έναν έναν τους ενοίκους του. Ευχές υπό την μορφή καλάντων, με τον ξεχωριστό Ερυθραιώτικο τρόπο, που συνδυάζει έπαινο, μα και ευχή. Ακόμη κι η γέννηση του Χριστού, το κορυφαίο γεγονός που αναγγέλεται περιγράφεται με ιδιαίτερο τρόπο: « Εβγάτε νιοι και μάθετε, που, ο Χριστός γεννάτε, γεννάτε κι ανατρέφεται με μέλι και με γάλα / Το μέλι τρων οι άρχοντες, το γάλα οι αφεντάδες»…
Και του Χρόνου! Καλά Χριστούγεννα!